又到端午节了,一大早到办公室,就听到了同事周工的声音:“快过节了,你嫂子包了粽子,
今天带给大家尝尝。”话音未落,热乎乎的粽子已经递到了我的面前,周围都弥漫着粽叶的清
香,拨开粽叶,咬一口,呀,满嘴的香糯。每到这个时候,做为一个伟大的吃货,能够吃到
这么好吃的粽子,总能让我心中一阵狂喜。
我老公不太喜欢吃粽子,尤其肉粽,总是说咸粽子如何下口,每当看见我从娘家拿来的粽子,
总是要唠叨一声:老母亲自讨苦吃,何必费这些事,满超市都有各种各样的粽子,想吃什么
口味随便买就是。
但是我不这么认为,包粽子送亲朋好友对我说是件很神圣的事。从一开始就寻找最新鲜的苇
叶,再用最好的蜜枣,包上北方人最爱的红枣粽子。也会泡上红豆和绿豆,放在粽子里也特
别好吃。南方粽子也是别有一番风味,我有一年去广东的表哥家做客,就吃过南方人爱吃的
肉粽。材料也精挑细选,用了当地最好的猪肉,或者扇贝、海鲜肉,头—晚用生抽和大料腌
上,闻到肉里的那种熟悉的香味以后就可以包了。包粽子时紧紧的包裹,层层的缠绕,把满
心的真情都渗了进去,里面也许会尝到思念的味道。
等到煮粽子时,—般会用大锅,先用大火煮开锅后再用慢火煮上四五个小时,再保温闷上—
夜第二天—清早就可以吃了。揭开锅盖,满屋飘香,趁热赶紧给亲朋好友送去,再放上粽子
锅里煮的咸鸭蛋,每一个鸭蛋都有煮透了的苇叶的滋味,闻着都觉得香气逼人,早餐就可以
吃这两样吃食了。
其实几个粽子不值几个钱,但里面的情意是买不到的,不是金钱可以衡量的。每当这个时节
看到妈妈给我包好的粽子,我心里就无限温暖,所有的累都荡然无存了。粽子里面包着的可
都是满满的爱!
感谢天感谢地,感谢缘分让你我相遇,感谢亲人感谢同事,感谢一路相识相伴又相知。
又逢端午,又闻粽香,又想起了你,今年的身边庆幸还有一个你…...